Un Viaje Gastronómico por Italia🍷

De la harina al plato: el arte de la pasta y la tradición italiana

Si la cocina italiana es un idioma, la pasta es su poesía. En este curso, te sumergirás en las recetas más auténticas y descubrirás los secretos de la tradición culinaria italiana. Amasaremos, rellenaremos, cortaremos y cocinaremos como verdaderos artesanos de la cocina.

🍽️ Temario del curso:

✅ Pasta al Huevo y Ragú Bolognese – Aprenderás a crear una pasta fresca sedosa y elástica, y el emblemático ragú boloñés, cocinado a fuego lento hasta alcanzar la perfección. Con estos dos pilares, prepararás un delicioso Tagliatelle al Ragú.
✅ Ravioli de Ricotta – Pequeñas joyas de masa rellenas de ricotta cremosa, con un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor.
✅ Gnocchi de Papa – Suaves, ligeros y con la textura perfecta. Descubrirás el truco para que floten en el agua como pequeñas nubes de placer.
✅ Postre: Pasticciotti – Desde cero, aprenderás a hacer:
🍓 Mermelada de fresa casera – Dulce, vibrante y llena de aroma.
🍮 Crema Pastelera – Suave y aterciopelada, perfecta para rellenar.
🥧 Pasta Frolla – Una masa quebrada delicada y mantecosa, base de los auténticos Pasticciotti, el clásico dulce de Puglia.

Más que un curso, un viaje sensorial por Italia

👨‍🍳 Aprende de los mejores: Domina las técnicas artesanales para hacer pasta, rellenos y salsas, todo con ingredientes frescos y auténticos.

🍷 Cocina, disfruta y celebra: Acompaña la experiencia con nuestra barra libre de vino, cerveza y refrescos, porque la cocina italiana es también un brindis a la vida.

👫 Comparte la pasión por la cocina: Vive una experiencia cálida y acogedora donde la cocina se convierte en el punto de encuentro perfecto para crear, aprender y compartir.

🍝 Plazas limitadas – No te quedes con las ganas. Reserva tu lugar ahora y vive Italia en cada bocado.

📍 Daruma’s Kitchen – Donde cada plato cuenta una historia.