Pizzas & Focaccias: El Arte de la Masa Perfecta

Amasar, hornear y disfrutar como un auténtico maestro pizzaiolo

Si alguna vez soñaste con sacar una pizza humeante del horno, con ese borde dorado y crujiente, el queso fundiéndose lentamente y el aroma del tomate y la albahaca flotando en el aire… este curso es para ti.

🍕 Temario del curso:

✅ Pizza – La reina indiscutible. Aprenderás a hacer una masa aireada, con borde perfecto y una base fina y elástica.
✅ Focaccia – Esponjosa, dorada y bañada en aceite de oliva con romero y sal gruesa. Un bocado celestial.
✅ Salsas Base: Dominaremos la clásica salsa de tomate y un aromático pesto genovés para elevar cualquier pizza o focaccia.
✅ Fugazzeta – Un tesoro de la cocina argentina-italiana: masa rellena con queso fundido y cubierta de cebolla caramelizada.
✅ Calzone – Como una pizza… ¡pero doblada! Un relleno irresistible de queso, tomate y embutidos en un paquete crujiente y dorado.
✅ Postre: Zeppole di San Giuseppe – Pequeñas delicias fritas, rellenas de crema pastelera y coronadas con cereza. Dulces, aireadas y simplemente adictivas.

Más que un curso, una fiesta para los sentidos

🔥 Amasa como un maestro: Descubre los secretos de la fermentación, la hidratación ideal y las técnicas para lograr masas perfectas, desde aireadas hasta crujientes.

🍷 Ambiente distendido y delicioso: Cocina mientras disfrutas de nuestra barra libre de vino, cerveza y refrescos. Porque todo sabe mejor con una copa en la mano.

👨‍👩‍👧‍👦 Comparte el placer de hornear: No es solo cocinar, es conectar. Un curso para disfrutar con amigos, en pareja o para conocer a otros amantes de la pizza.

🍕 Plazas limitadas – Reserva tu lugar ahora y descubre cómo llevar la pizza casera a otro nivel.

📍 Daruma’s Kitchen – Donde cada bocado cuenta una historia.